オイルスプレー

この前、揚げ春巻きの皮にカレー味のポテトサラダとミートソースを三角形にくるんだサモサ風を作った。
ディープフライにするのは、イヤだなと思って購入したのが、iwaki オイルスプレー 。

霧吹き上のオイルが出るという優れもの。依然にセガフレードでバイトをしているときに、パニーニにスプレーをしていてパリッとこんがりになるということを見ていたので、思いついた。

三角形にできたサモサ風をオーブンシートを敷いたオーブントレーに載せ、裏表にしゅ～～！っと。

オーブンに入れてこんがりと焦げ目がつき、ぱりぱり～！

野菜炒めを作ったりするときに、フライパンにぷしゅ～と、サラダにぷしゅ～と使えて、油の量が抑えられていい感じ。