ハバネロオイル

5月中旬、しそのベランダ栽培を始めたら、周りに小さい虫がぷんぷんと飛び回り始めた。花屋さんに聞いてみたら、唐辛子植えるといいですよと、アドバイス。ただ、そこでは唐辛子を扱ってなかったので、ハバネロの苗木を薦められた。１００円だったので、迷わず購入。その後、小さい虫は消えた。さすがハバネロ！？

７月に入り白いかわいい花が咲き始め、緑の実4つがなり、オレンジ色に変わり、９月に入って最終的には真っ赤になった。
ハバネロといえば激辛香辛料。料理に使えるのは少量だな、どうしよう。そこで、保存もきくしオリーブオイルにつけることに。

ハバネロは危険らしく、絶対に素手で触ってはいけないとのことで、ゴム手袋を着用してスライス。ニンニクを一片スライスして、ハバネロと一緒にオリーブオイルで揚げ（？）、瓶に保存。

よくピザの時に出される唐辛子がオイルに入っているものはそんなに辛くはないが、ハバネロバージョンはどのくらい辛いのだろう？今度ピザを食べるときにでも試してみよ。

ところで、このハバネロ、葉がだいぶ落ちてきたのだけれども、最近また花が咲いていた。また、実がなるのだろうか？

材料

ハバネロ　4つ
ニンニク　1片
オリーブオイル　200ml位？

作り方

ハバネロとニンニクをスライス。
オリーブオイル50ml位で焦げない程度に軽く揚げる。※かびるのを防止するため。
瓶に移し、オリーブオイルを注ぎ足す。

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Breaking Bad

最近はまってるアメリカTVドラマ、『ブレイキング・バッド 』ここ１週間ほどで４０話ほど見てしまった。

ノーベル化学賞を取ったことがあるが、今はしがない化学の高校教師Mr.Whiteが肺がんを宣告された。自分が死んだ後に残された家族のためにお金を残したいという切実な思いでドラッグを作り始めるところから話は始まる。

現時点で見れることができるのはSeason5の８話まで。シーズン４の半ばまで見終えてたが、主人公Mr.Whiteの変貌ぶりが・・・。始めは何事にも躊躇していたのだけれども、最近の彼はかなり大胆かつ目つきがかなり悪くなった気がする。癌治療の後遺症で髪が抜けるので、剃ってしまったあたりから何か吹っ切れてしまった感がある。

シーズン４に入ってから、いくらかスリル感がスローダウンした気もするが、先が読めずかなり面白い。Mr.Whiteのヤキモキや切羽詰まりがかなり伝わってくる。ストーリー構成もうまいが映像とサウンドが輪をかけて要所要所に伏線がはられていているので、しっかりと見てないといけない。

どんなエンディングを迎えるかが楽しみだ。